INGREDIENTES: (8 personas)
• 2 Pimentones Rojos
• 1 Cebolla cabezona blanca
• 4 Huevos
• 2 Latas de Atún
• 8 Palmitos de cangrejo
• 1 Lata de maíz dulce
MISE EN PLACE:
1- Corte el pimentón julianas gruesas. (Reservar)
2- Corte la cebolla en plumas. (Reservar)
3- Aliste los ingredientes restantes
PREPARACIÓN:
1- Calentar aceite en un sarten y dorar los pimentones por ambos lados.
2- Cocinar los huevos hasta que estén duros y los cortamos en plumas
3- Cortar la cebolla en plumas por agua caliente.
4- Los palmitos los hacemos tiras.
5- Montamos la ensalada en capas de la siguiente manera: Cebolla, Pimentón, Palmitos, Huevos, Atún y Maíz dulce.
BUEN PROVECHO...