PAELLA (Rápida y Practica)

Hoy tengo ganas de Paella, pero no me quiero enredar mucho... Si, yo se que hacer paella tiene mucho protocolo y muchassss horas de preparación, pero esta paella es MI paella, como a MI me gusta, Rápida y Practica... y cuando tenga mas tiempo les hago la otra.

INGREDIENTES: (6 Personas)

• Aceite de Oliva
• 1 Taza de Habichuela sin vena y cortada al sesgo
• 1 Taza de Arveja
• 1 Taza de Pimentón cortada en julianas cortas
• ½ Lb de Chorizo Curado cortado al sesgo
• 2 Lbs de Mixtura de Mariscos
• 1 Lb de Camarones (Adicional)
• 1 ½ Lt de Caldo de Gallina
• 2 Sobres de Arroz "ROA" con sabor a PAELLA, (este es el truco) 

PREPARACION "PASO a PASO"

1- Poner la paellera a fuego alto con el aceite de oliva. 

2- Agregar los chorizos y dejarlos que doren muy bien.

 

3- Agregar el pimentón, la arveja y la habichuela, revólver y dejar cocinar por un rato

4- Agregar la mixtura de Mariscos (Reservando los camarones) y mezclar 

 

5- Agregar el Caldo de Gallina y revolver muy bien hasta integrar todos los ingredientes.

 

6- Una vez el liquido se reduzca, agregamos los camarones, tapamos, bajamos el fuego a bajo y dejamos secar.

7- Revisamos y Movemos con un tenedor suavemente. 

 

8- Y cuando este seca... Ojo, no tanto, Ya esta.

 

BUEN PROVECHO... Les debo la emplatada